酸菜炒土豆丝的做法

• 1.准备食材：酸菜切碎，蒜头切成蒜米，红辣椒

• 2.土豆2个

• 3.刨皮切丝，用水浸泡，除去表面淀粉。

• 4.冲洗3遍，捞出控干备用。

• 5.起锅热油加入蒜米煸香。

• 6.倒入酸菜翻炒，加少许糖调味。

• 7.加红辣椒翻炒即可，出锅备用。

• 8.另起锅烧油，加入土豆丝翻炒

• 9.土豆丝炒软加适量的盐，鸡精调味。

• 10.出锅前，倒入炒好的酸菜，翻炒均匀即可。

• 11.成品图