土豆酸菜丝的做法

• 1.首先土豆切丝。

• 2.切好土豆丝用清水漂。

• 3.捞出自制酸菜备用。

• 4.切好备用辅料。

• 5.清水烧开，然后土豆丝放入锅中。

• 6.土豆丝煮熟捞出备用。

• 7.坐锅烧热，放油、待油烧至八成热放入辅料翻炒10秒。

• 8.放入土豆丝、盐、味精。翻炒均匀即可。