红枣泥鳅汤

红枣泥鳅汤
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作者:遇見1992

健康功效

泥鳅:解毒
红枣:补脾胃、益气血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

红枣泥鳅汤的做法

  • 红枣泥鳅汤的做法图解1

    1.除枸杞子外,其他药材洗干净放进锅里,加入水大火煮开,改小火煮10分钟左右。

  • 红枣泥鳅汤的做法图解2

    2.泥鳅放水龙头下冲洗干净。

  • 红枣泥鳅汤的做法图解3

    3.倒入开水,烫死泥鳅。

  • 红枣泥鳅汤的做法图解4

    4.将烫好的泥鳅倒入锅中煮5分钟。

  • 红枣泥鳅汤的做法图解5

    5.加入少许红米酒去腥。

  • 红枣泥鳅汤的做法图解6

    6.加入枸杞子煮一分钟即可关火。

  • 红枣泥鳅汤的做法图解7

    7.调入油盐搅拌均匀装碗食用。

小贴士

♥泥鳅没有洗干净后直接下锅,然后快速盖上盖子,像我这样烫死再下锅的,最好用个篮子或者盖子盖起来,受热的泥鳅会乱跳。

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红枣泥鳅汤的家常做法

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