香哈网>菜谱大全>香煎鱼
香煎鱼
健康功效
青椒:养肝
洋葱:杀虫
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香煎鱼的做法
![香煎鱼的做法图解1]()
1.鱼洗净，洋葱，青椒，甜椒洗好
![香煎鱼的做法图解2]()
2.将鱼的鱼旗剪掉，用刀在鱼背上划口子
![香煎鱼的做法图解3]()
3.鱼加料酒加姜片，葱段，盐，花椒粉腌制十分钟左右
![香煎鱼的做法图解4]()
4.把洋葱，青椒，甜椒切末，生姜切片，葱切段，蒜切片
![香煎鱼的做法图解5]()
5.油热放入鱼，煎至双面金黄
![香煎鱼的做法图解6]()
6.将鱼起锅，锅洗后，倒油，油热倒一勺郫县豆瓣，炒香
![香煎鱼的做法图解7]()
7.加姜，蒜，葱，炒香
![香煎鱼的做法图解8]()
8.倒入青椒，甜椒，洋葱末炒香，加入盐，花椒粉，酱油
![香煎鱼的做法图解9]()
9.倒入鱼后，加水焖熟
![香煎鱼的做法图解10]()
10.出锅
小贴士
煎鱼时不要不停的翻，鱼二次下锅时，将青椒末等，先拨到一边，再把鱼放进去，把菜盖在上面。加水后用锅铲轻轻的捋一下不用翻动
香煎鱼的家常做法
（全部）
