八珍豆腐煲

八珍豆腐煲
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作者:筱筱德

健康功效

豆腐:清热泻火
香菇:活血化瘀
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

八珍豆腐煲的做法

  • 八珍豆腐煲的做法图解1

    1.豆腐切块过油

  • 八珍豆腐煲的做法图解2

    2.煎制两面金黄色

  • 八珍豆腐煲的做法图解3

    3.香菇,木耳提前泡好,鸡腿放锅里煮用汤,将肉切片,葱姜切片,虾仁去虾线,胡萝卜切片,都备好

  • 八珍豆腐煲的做法图解4

    4.锅中放油放入葱姜爆香

  • 八珍豆腐煲的做法图解5

    5.加入蚝油

  • 八珍豆腐煲的做法图解6

    6.加入料酒

  • 八珍豆腐煲的做法图解7

    7.搅拌均匀煸炒

  • 八珍豆腐煲的做法图解8

    8.倒入虾仁,香菇,木耳,鸡腿肉,胡萝卜煸炒

  • 八珍豆腐煲的做法图解9

    9.下入豆腐煸炒

  • 八珍豆腐煲的做法图解10

    10.加入高汤

  • 八珍豆腐煲的做法图解11

    11.放入鱼丸子

  • 八珍豆腐煲的做法图解12

    12.大火烧开,加入盐调味关火

  • 八珍豆腐煲的做法图解13

    13.盛入煲中

小贴士

现在这个菜已经是百姓家常菜所以里面的食材按照自己喜欢的放,没有海参,鱿鱼可放点鱼丸,也可放鱿鱼头都很鲜。只要是与豆腐能匹配就可以。鸡腿提前煮熟为的是要鸡汤。鸡腿不要太熟,太熟切不成片了。

本菜谱由筱筱德上传

八珍豆腐煲的家常做法

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