乡巴老卤蛋

乡巴老卤蛋
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作者:113366

健康功效

鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

生抽 适量
老抽 适量
适量
卤料包 一个
适量

乡巴老卤蛋的做法

  • 乡巴老卤蛋的做法图解1

    1.把鸡蛋清洗干净,放入凉水锅里(水一定要莫过鸡蛋,有便于鸡蛋完全受热)

  • 乡巴老卤蛋的做法图解2

    2.开小火煮五六分钟

  • 乡巴老卤蛋的做法图解3

    3.捞出放入凉水中过凉水,剥去外壳

  • 乡巴老卤蛋的做法图解4

    4.锅里放少许水,放入适量冰糖慢慢熬化,再放入适量盐,生抽,老抽,卤料包,鸡蛋,大火煮开

  • 乡巴老卤蛋的做法图解5

    5.改中小火煮二十分钟左右即可,把汤汁和鸡蛋一起倒入容器内浸泡。

  • 乡巴老卤蛋的做法图解6

    6.食用时捞出即可

小贴士

煮好的卤蛋不着急吃的话,可以在料汁里浸泡一晚,味道更香咸入味。也可在鸡蛋上划几刀更便于入味。

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乡巴老卤蛋的家常做法

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