葱香蛤蜊肉

葱香蛤蜊肉
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作者:毛毛菜1

健康功效

蛤蜊:滋阴
大葱:活血
红椒:温中

葱香蛤蜊肉的做法

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解1

    1.蛤蜊泡浅水2小时以上吐沙,之后多洗几次

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解2

    2.葱姜料酒盐加水煮蛤蜊至开口

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解3

    3.个个开口了

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解4

    4.捞起剥出蛤蜊肉,洗洗以防还有沙子

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解5

    5.大葱、红椒斜切,姜蒜备好

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解6

    6.葱白少许热好油,加入蛤蜊肉煸炒

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解7

    7.其它佐料放同一碗中,省得手忙脚乱

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解8

    8.倒入锅中,炒几下

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解9

    9.加入大葱再炒几下

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解10

    10.加红椒炒两下出锅

  • 葱香蛤蜊肉的做法图解11

    11.装盘

小贴士

蛤蜊煮和炒时间都不要太长,否则肉质就老了。

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葱香蛤蜊肉的家常做法

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