酒香蛤蜊

酒香蛤蜊
47154浏览 / 89收藏

健康功效

樱桃番茄:低蛋白质

食材用料

我用的是花甲 500g
原作者用的是白蚶子
法棍 一根
橄榄油 适量
蒜片 适量(3粒)
适量
白葡萄酒 适量
或者清酒
胡椒碎 适量

酒香蛤蜊的做法

  • 酒香蛤蜊的做法图解1

    1.蛤蜊洗净。泡水吐净沙子。

  • 酒香蛤蜊的做法图解2

    2.番茄每个切4块。备用。

  • 酒香蛤蜊的做法图解3

    3.法棍切片。锅里放橄榄油。俩面煎成金黄色备用。

  • 酒香蛤蜊的做法图解4

    4.备用。

  • 酒香蛤蜊的做法图解5

    5.切成小丁。

  • 酒香蛤蜊的做法图解6

    6.另起锅,放橄榄油煸炒蒜片。放入蛤蜊,少许盐,黑胡椒碎继续煸炒。

  • 酒香蛤蜊的做法图解7

    7.挤入柠檬汁。去腥。

  • 酒香蛤蜊的做法图解8

    8.这时候倒入白葡萄酒或者清酒。盖盖儿焖3分钟。注意火候。别糊了。

  • 酒香蛤蜊的做法图解9

    9.3分钟后放入番茄芹碎叶继续煸炒。

  • 酒香蛤蜊的做法图解10

    10.放入法棍丁儿。出锅。

  • 酒香蛤蜊的做法图解11

    11.成品。

酒香蛤蜊的家常做法

全部
回到顶部