红烧鱼尾

红烧鱼尾
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作者:南宫紫欣

健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱼尾 一份
酸笋 半个
一勺
蒜蓉辣椒酱 适量
清水 适量

红烧鱼尾的做法

  • 红烧鱼尾的做法图解1

    1.将酸笋和胡萝卜切丝,姜切片,辣椒切片,在鱼身上划几刀

  • 红烧鱼尾的做法图解2

    2.锅中加少量的油放入冰糖熬至融化后倒入鱼尾

  • 红烧鱼尾的做法图解3

    3.放入所有的配料同时加入盐

  • 红烧鱼尾的做法图解4

    4.加入醋

  • 红烧鱼尾的做法图解5

    5.再加入蒜蓉辣椒酱

  • 红烧鱼尾的做法图解6

    6.加入适量的水煮至断生后即可出锅

小贴士

蒜蓉辣椒酱可以不用放

没有多大要求,任何鱼尾都可以

加一些酸笋会比较好吃

本菜谱由南宫紫欣上传

红烧鱼尾的家常做法

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