腊肉炖野生泥鳅

腊肉炖野生泥鳅
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健康功效

泥鳅:护眼明目、抗癌防癌
腊肉:保护神经系统

食材用料

花椒油 适量
辣椒粉 适量
四川火锅料 适量

腊肉炖野生泥鳅的做法

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解1

    1.养一个星期左右,勤换水。

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解2

    2.准备泥鳅下锅

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解3

    3.我用的是净水机里面的水,把泥鳅放在锅里面,放适量辣椒粉,盖上锅盖,开火。

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解4

    4.待水开之后再煮1到2分钟。

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解5

    5.打起来放在一个小锅里面备用。

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解6

    6.准备好腊肉,生姜,大蒜

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解7

    7.放适量油,把腊肉炒香,放生姜大蒜。放适量花椒油,(有花椒的也可以放花椒),放四川火锅料适量

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解8

    8.把备用的泥鳅,倒到锅里面一起炖。切记:不要放盐!!!因为腊肉咸,火锅料也含盐。

  • 腊肉炖野生泥鳅的做法图解9

    9.看到泥鳅的肚子破口了,那就是炖好了。香喷喷的腊肉炖野生泥鳅就做好了。开吃吧!

小贴士

这是我们石门人的独门秘方!

腊肉炖野生泥鳅的家常做法

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