拔丝地瓜

拔丝地瓜
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作者:雨未妈妈

拔丝地瓜的做法

  • 拔丝地瓜的做法图解1

    1.地瓜洗净去皮,切成滚刀块!

  • 拔丝地瓜的做法图解2

    2.锅中放油,烧至五成热加入地瓜块儿。

  • 拔丝地瓜的做法图解3

    3.将地瓜块儿炸至两面都是金黄色捞出控油备用!

  • 拔丝地瓜的做法图解4

    4.将锅中油倒出,稍微留一点点底油,放入冰糖,小火融化冰糖,将融化后的冰糖熬制颜色微红时,倒入炸好的地瓜块儿,上下翻滚一下,均匀挂满糖汁即可!

  • 拔丝地瓜的做法图解5

    5.装盘装饰!

小贴士

熬糖一定是用小火慢慢熬!

本菜谱由雨未妈妈上传

拔丝地瓜的家常做法

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