香煎三文鱼的做法

• 1.三文鱼斜刀切片，每片厚度是1公分到2公分

• 2.葱姜切片放入三文鱼里加盐，黄酒，胡椒粉

• 3.搅拌均匀腌制15分钟

• 4.均匀的抹上淀粉，放入蛋液里抓匀

• 5.平底锅加油中火烧热，将三文鱼码入锅中煎制

• 6.从侧面看鱼肉有一半变色后，翻另一面轻煎一下即可出锅

• 7.成品图