牛角包的做法

• 1.除黄油外的其他材料混合。

• 2.把面揉到盆光，手光

• 3.边摔边揉大概15分钟

• 4.揉成粗膜

• 5.加入提前软化好的黄油，继续揉，摔

• 6.揉出手膜状就好了，大概十分钟

• 7.揉好的面团放到电饭煲里，盖上保鲜袋，盖好盖子，按保温键5分钟后关。（为了缩短发面时间）

• 8.待面团2.5倍大，我这里用了2小时

• 9.分成45-50g的小萝卜形

• 10.将面团擀面薄，胡萝卜形

• 11.卷起来，就好了

• 12.醒面10分钟，变大，预热烤箱160℃

• 13.刷蛋液

• 14.放入烤箱，160℃，25分

• 15.烤好了，出炉