水煮牛肉

水煮牛肉
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作者:偏偏_960

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白菜:抗癌防癌
黄瓜:清热

水煮牛肉的做法

  • 水煮牛肉的做法图解1

    1.所有食材洗净,白菜太大可对半切开,黄瓜切小块

  • 水煮牛肉的做法图解2

    2.牛肉切薄片

  • 水煮牛肉的做法图解3

    3.用姜、蒜,一勺油,几滴醋、少许糖、少许料酒,淀粉抓匀腌制一会

  • 水煮牛肉的做法图解4

    4.大蒜切段叶子不要,辣椒切段,花椒备用

  • 水煮牛肉的做法图解5

    5.起油锅,放入花椒炸出香味后捞出不要

  • 水煮牛肉的做法图解6

    6.放入大蒜,辣椒爆香

  • 水煮牛肉的做法图解7

    7.放入三大勺豆瓣酱炒出红油,再加入两勺糖

  • 水煮牛肉的做法图解8

    8.放入适量的清水(这主要取决于你用多大的盆装),盖上锅盖大火烧开(这时候可以试下味道,不够咸就加点盐,太咸了就加点糖)

  • 水煮牛肉的做法图解9

    9.烧开后,放入白菜煮熟(稍微煮软即可)

  • 水煮牛肉的做法图解10

    10.捞出铺在盘底,锅内再放入豆芽煮熟

  • 水煮牛肉的做法图解11

    11.在白菜上依次放入煮好的豆芽和切好的黄瓜

  • 水煮牛肉的做法图解12

    12.锅内放入腌好的牛肉煮熟

  • 水煮牛肉的做法图解13

    13.最后连汤带肉倒入盆里,上面撒上葱花和辣椒段

  • 水煮牛肉的做法图解14

    14.重新起锅,放油烧热

  • 水煮牛肉的做法图解15

    15.淋上热油

  • 水煮牛肉的做法图解16

    16.开吃啦

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水煮牛肉的家常做法

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