蒸田螺

蒸田螺
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作者:happy星语

健康功效

田螺:护眼明目、抗癌防癌
紫苏:抗癌防癌
豆豉:透疹

食材用料

红辣椒 适量
生抽 适量
生粉 适量
蒜末 适量
姜丝 适量
适量

蒸田螺的做法

  • 蒸田螺的做法图解1

    1.准备食材。

  • 蒸田螺的做法图解2

    2.田螺买回来是已剪尾处理好可即煮食的,我再用淡盐水泡一泡。

  • 蒸田螺的做法图解3

    3.将滤干水的田螺倒入蒸盘,把所有配料放入与田螺混合抓一抓,腌一会。

  • 蒸田螺的做法图解4

    4.锅内放350ml水,蒸盘放上,密封蒸10分钟。

  • 蒸田螺的做法图解5

    5.蒸好端出,倒入用热水洗过的瓷盘,来张成品照。

小贴士

我用不锈钢碟蒸菜,是受热比较快,因为田螺有外壳;蒸好端出换盘子是拍照色彩较好看。

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蒸田螺的家常做法

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