滋补鸭血

滋补鸭血
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作者:厚道食神

健康功效

鸭血:解毒

食材用料

姜丝 5克
干红辣椒 2克
小半勺
鸡粉 半勺
鸡汁(鸡汤也可) 半勺

滋补鸭血的做法

  • 滋补鸭血的做法图解1

    1.香葱切段,姜切丝,鸭血切1厘米厚的片。

  • 滋补鸭血的做法图解2

    2.锅内放清水烧开,放入鸭血氽水。

  • 滋补鸭血的做法图解3

    3.捞起,用清水冲洗一下,去杂质。

  • 滋补鸭血的做法图解4

    4.热锅凉油,放入姜丝煸炒干。

  • 滋补鸭血的做法图解5

    5.再放入干红椒,加鲜汤1大勺,调入盐,鸡粉,鸡汁(鸡汤也可)。

  • 滋补鸭血的做法图解6

    6.把鸭血倒在锅中小火煨3分钟。

  • 滋补鸭血的做法图解7

    7.盛在容器中即可。

  • 滋补鸭血的做法图解8

    8.来幅光线好的成品图。

小贴士

姜丝必须煸干,才能释放出姜的独有的风味。没有鸡汁,用鸡汤也很棒!

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滋补鸭血的家常做法

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