玛格丽特饼干

玛格丽特饼干
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食材用料

玉米淀粉 120g
低筋面粉 120g
熟蛋黄 2个
1g

玛格丽特饼干的做法

  • 玛格丽特饼干的做法图解1

    1.准备原料(照片不足)

  • 玛格丽特饼干的做法图解2

    2.把熟蛋黄打碎

  • 玛格丽特饼干的做法图解3

    3.把黄油打发至乳白(此图为未完成图)

  • 玛格丽特饼干的做法图解4

    4.把熟蛋黄过筛(此图为未完成图)

  • 玛格丽特饼干的做法图解5

    5.把步骤3和步骤4混合(此图不清晰)

  • 玛格丽特饼干的做法图解6

    6.把玉米淀粉、低筋面粉、步骤5混合

  • 玛格丽特饼干的做法图解7

    7.把步骤6的混合物和成面团,放进冰箱冷藏1小时

  • 玛格丽特饼干的做法图解8

    8.把冷藏好的面团揉成小圆球,放在烤盘上

  • 玛格丽特饼干的做法图解9

    9.把揉好的面压一下,按扁做成生饼干,同时烤箱180度预热

  • 玛格丽特饼干的做法图解10

    10.把生饼干放进烤箱中层,烤30分钟

  • 玛格丽特饼干的做法图解11

    11.把烤箱关掉,把饼干放在箱内晾凉

  • 玛格丽特饼干的做法图解12

    12.做完后装盘,好吃极了

小贴士

烤时要注意温度,我上次用了254度档,8分钟就糊了……

玛格丽特饼干的家常做法

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