莴笋炒肉的做法

• 1.先把红辣椒切成小段，香葱切成小段，大蒜去皮切碎，瘦肉切成小片，全部备用。

• 2.莴笋去皮切成片片备用。

• 3.起锅热油把红辣椒和蒜末放下去爆炒出香味。

• 4.把瘦肉放入大火爆炒，这个时候要翻勤快点。

• 5.肉快熟了的时候把莴笋放进去，加上盐和味精，进行翻炒至全熟，再加上适量的酱油进行翻炒。

• 6.最后放入香葱出锅。