韭菜鸡蛋饼的做法

• 1.韭菜摘去黄叶青清洗干净，切碎末

• 2.准备一个大碗，放入3杯面粉

• 3.将韭菜放入面粉里面，再打入两个鸡蛋和一勺盐

• 4.加入适量清水，搅拌成面糊

• 5.锅烧热放油，舀两勺面糊，手端着锅柄均匀用力，使面糊滚成圆形

• 6.一面煎好，煎另一面

• 7.煎好的饼放粘板上一分为四

• 8.成品图