酸辣白菜的做法

• 1.白菜洗干净控干水分

• 2.如图平铺在案板上

• 3.斜刀切薄片

• 4.锅中放入少量油

• 5.油6成色放入葱末，姜末，花椒粒和干辣椒，快速翻炒

• 6.炒至辣椒微微变色，放入白菜

• 7.加入醋和糖快速翻炒

• 8.加入少量盐翻炒

• 9.加入郫县豆瓣酱继续翻炒

• 10.白菜炒软盛出