砂锅冻豆腐炖白菜的做法

• 1.准备食材:冻豆腐1块，白菜300克，粉丝1捆，葱姜少量，香菜2根，大虾2只。

• 2.冻豆腐切块，白菜斜切片，葱、香菜切小段，姜切末备用。

• 3.坐锅加油7成热后，下葱段、姜末爆香。

• 4.加入清水、盐、大虾，大火烧开。

• 5.将锅中水倒入砂锅中。

• 6.下冻豆腐炖3分钟。

• 7.将粉丝放入砂锅中炖5分钟。

• 8.加入白菜炖2分钟后关火。

• 9.出锅前淋上香油即可上桌。