抹茶双色馒头

抹茶双色馒头
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作者:栀窦

食材用料

抹茶粉 适量
发酵粉 适量

抹茶双色馒头的做法

  • 抹茶双色馒头的做法图解1

    1.面粉中间挖一个小洞,放入适量砂糖,水

  • 抹茶双色馒头的做法图解2

    2.筷子搅拌至絮状

  • 抹茶双色馒头的做法图解3

    3.揉成光滑面团(两个)

  • 抹茶双色馒头的做法图解4

    4.其中一个加入抹茶粉

  • 抹茶双色馒头的做法图解5

    5.醒发至明显变大(着急醒一次,冷水上锅,不着急醒两次)

  • 抹茶双色馒头的做法图解6

    6.擀成面片,一上一下放置

  • 抹茶双色馒头的做法图解7

    7.卷起

  • 抹茶双色馒头的做法图解8

    8.滚两下,定型

  • 抹茶双色馒头的做法图解9

    9.切成一段一段

  • 抹茶双色馒头的做法图解10

    10.看一下,很漂亮

  • 抹茶双色馒头的做法图解11

    11.上锅蒸

  • 抹茶双色馒头的做法图解12

    12.当当当,好了(这次弄得不是特别好)

小贴士

面一定要醒发,蒸出来才会好开
醒一次的要冷水上锅
抹茶是微苦的 怕苦可以多加点糖

本菜谱由栀窦上传

抹茶双色馒头的家常做法

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