心情

心情
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作者:钟肆著遇

健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
山药:补肺

食材用料

香菇杏鲍菇等
豆皮或千张
八角姜片茴香大葱花椒桂皮香叶干辣椒
生抽老抽料酒陈醋食盐

心情的做法

  • 心情的做法图解1

    1.第一步没拍,砂锅倒入两碗清水,下大葱姜片八角茴香花椒桂皮香叶炖十分钟。之后放入焯好水的排骨炖上二十分钟;(电磁炉都有的炖煮选项,燃气选择先大火炖出辅料的香味,炖排骨先大火转中火,其他都是中火就行)

  • 心情的做法图解2

    2.铺上香菇杏鲍菇等,炖上十分钟;

  • 心情的做法图解3

    3.放入山药,十分钟;

  • 心情的做法图解4

    4.放入千张,十到十五分钟后关火,淋上一点儿香醋拌匀起锅。

  • 心情的做法图解5

    5.这是晚上做的,拿到台灯下拍的…可能加些特效晒出来更好看些……我就不发了。味道口感都还凑合,种类丰富,主要根据身边方便准备的食材去更改就行了…

小贴士

炖排骨可以根据个人喜欢选择时间长短;
辅料也是,有些人吃不了桂皮的香味或者花椒,都可以不放花椒。

本菜谱由钟肆著遇上传

心情的家常做法

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