豆腐圆子汤

豆腐圆子汤
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作者:不想做了

健康功效

豆腐:生津
豌豆尖:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

猪前甲肉 半斤
猪后甲肉 半斤
火腿肠 一大根
姜蒜 适量
猪板肉 极少量
适量
鸡精 少量
老抽 适量
淡粉 适量

豆腐圆子汤的做法

  • 豆腐圆子汤的做法图解1

    1.火腿肠滚刀,豆腐大丁,姜蒜沫,火葱沫,姜蒜片,肉沫,豌豆尖,如图备好。

  • 豆腐圆子汤的做法图解2

    2.肉馅中加盐,味精,鸡精,料酒,姜蒜沫,火葱沫,香油,鸡蛋清,淀粉,水,老抽,白糖调匀。(这次的感冒了,有的调料没用,下次做得时候按照顺序修改下)

  • 豆腐圆子汤的做法图解3

    3.巴锅油,煸香姜蒜片,葱沫

  • 豆腐圆子汤的做法图解4

    4.出香加水并调味

  • 豆腐圆子汤的做法图解5

    5.水开做肉圆

  • 豆腐圆子汤的做法图解6

    6.水再开下火腿肠,豆腐煮活即可

  • 豆腐圆子汤的做法图解7

    7.豆腐煮活,豌豆尖烫一下即可起锅

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豆腐圆子汤的家常做法

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