芹菜炒豆干的做法

• 1.准备材料，芹菜一根，豆干四片

• 2.芹菜斜切成条

• 3.豆干切成条，有一定角度的时候更好

• 4.芹菜下锅焯一分钟，捞出

• 5.豆干下锅焯两分钟

• 6.肉切丝，加胡椒粉、料酒、生抽腌十多分钟

• 7.起火，等油热了后放入肉、生姜丝、蒜末

• 8.肉丝发白的时候放入焯好的芹菜、豆干翻炒，习惯吃辣的朋友可以在放菜前放点辣椒

• 9.炒几分钟就好了，加点盐、葱花就可以出锅了

• 10.出锅装盘