粉肠瘦肉丝

粉肠瘦肉丝
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作者:橴夢

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

粉肠 400克
瘦肉 100克
生粉 适量
葱花 少许
适量

粉肠瘦肉丝的做法

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解1

    1.准备材料.把粉肠里外清冼三次,在用盐搓洗一次然后切好,把洗净的瘦肉切丝.生姜切丝,香菜葱花切好.(洗粉肠因为两只手不方便拍照,)

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解2

    2.把切好的瘦肉丝放入适量生粉搅拌均匀待用

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解3

    3.炒锅放油加热,放入姜丝爆炒几下

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解4

    4.把粉肠加入一起炒

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解5

    5.把粉肠炒至变白时加入瘦肉丝

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解6

    6.加入少许盐炒至瘦肉变白

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解7

    7.加入少许酱油料酒炒至均匀入味

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解8

    8.加入香菜葱花翻炒均匀就好了

  • 粉肠瘦肉丝的做法图解9

    9.成品

小贴士

粉肠加入点盐搓洗可以去污洗得更干净哦,加入生粉的瘦肉比较嫩

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粉肠瘦肉丝的家常做法

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