南瓜馒头

南瓜馒头
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作者:一喆一娜

健康功效

南瓜:低蛋白质

南瓜馒头的做法

  • 南瓜馒头的做法图解1

    1.南瓜去皮切片放入高压锅煮熟

  • 南瓜馒头的做法图解2

    2.把煮熟的南瓜捣成泥,再加入少许白糖(白糖依个人喜好不加也行)

  • 南瓜馒头的做法图解3

    3.再放入面粉和酵母

  • 南瓜馒头的做法图解4

    4.拌成棉絮状

  • 南瓜馒头的做法图解5

    5.再揉成光滑的面团,包上保鲜膜或盖上湿布发酵

  • 南瓜馒头的做法图解6

    6.发酵至原来的两倍大,用食指插入不会回缩就可以了

  • 南瓜馒头的做法图解7

    7.拿出发酵好的面团排气揉匀,再擀成3毫米薄的薄片

  • 南瓜馒头的做法图解8

    8.从一边开始卷起来,要一边拉一边卷,这样才会紧,不然等下蒸的时候会散的

  • 南瓜馒头的做法图解9

    9.把卷好的长切成大小一致的面剂子

  • 南瓜馒头的做法图解10

    10.冷水上锅醒发20分钟开火蒸

  • 南瓜馒头的做法图解11

    11.蒸15分钟关火,不要急着掀开,再闷3分钟才可以出锅

  • 南瓜馒头的做法图解12

    12.成品图

小贴士

活面的时候如果干了可以再加入少许的清水或牛奶,要是太湿了就加入适量的面粉活成光滑的面团

本菜谱由一喆一娜上传

南瓜馒头的家常做法

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