月牙形饺子的包法

月牙形饺子的包法
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作者:静夜思_

食材用料

饺子皮 适量
饺子馅 适量
清水 适量

月牙形饺子的包法的做法

  • 月牙形饺子的包法的做法图解1

    1.成品图

  • 月牙形饺子的包法的做法图解2

    2.先准备好饺子馅

  • 月牙形饺子的包法的做法图解3

    3.买的饺皮,用一个小碗准备少量清水,沾饺子皮用

  • 月牙形饺子的包法的做法图解4

    4.第一步:取一张饺皮,放入适量馅在中间,用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈,一点点就好(为了拍照,这个过程放在桌上拍)

  • 月牙形饺子的包法的做法图解5

    5.第二步:从右边开始,用右手食指和大拇指把饺子皮中间位置对折,然后捏紧

  • 月牙形饺子的包法的做法图解6

    6.第三步:左手大拇指和食指帮忙推动前半边的饺皮,折出一个褶皱

  • 月牙形饺子的包法的做法图解7

    7.第四步:右手食指和大拇指把褶皱捏紧,这是第一个褶皱完成图

  • 月牙形饺子的包法的做法图解8

    8.再折出褶皱

  • 月牙形饺子的包法的做法图解9

    9.再捏紧

  • 月牙形饺子的包法的做法图解10

    10.继续折一个褶皱,继续捏紧

  • 月牙形饺子的包法的做法图解11

    11.已经三个褶皱了

  • 月牙形饺子的包法的做法图解12

    12.一直按这个动作完成,褶皱要均匀一些

  • 月牙形饺子的包法的做法图解13

    13.右手大拇指慢慢跟着饺皮移动,保持前面饺皮平整

  • 月牙形饺子的包法的做法图解14

    14.捏到最后收口的地方,再折一个褶皱,捏紧即可

  • 月牙形饺子的包法的做法图解15

    15.后面褶皱图

  • 月牙形饺子的包法的做法图解16

    16.前面

  • 月牙形饺子的包法的做法图解17

    17.底部,很饱满有料

  • 月牙形饺子的包法的做法图解18

    18.月牙饺子就完成了,像不像月牙

  • 月牙形饺子的包法的做法图解19

    19.摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋

  • 月牙形饺子的包法的做法图解20

    20.漂亮吗

  • 月牙形饺子的包法的做法图解21

    21.成品图

  • 月牙形饺子的包法的做法图解22

    22.成品图

小贴士

1.买的饺子皮要一圈沾水再捏,太干很容易张开,一煮就露馅儿了

2.双手配合,褶皱要捏均匀才好看

3.整个饺子捏完,最后用大拇指和食指顺着半圆边再一次捏紧,整体一下形状,也是把没有捏紧的褶皱加固一下,保证煮的时候不会裂开

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月牙形饺子的包法的家常做法

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