素炒三丝

素炒三丝
19106浏览 / 145收藏

健康功效

胡萝卜:养肝明目
土豆:和胃
青椒:养肝

素炒三丝的做法

  • 素炒三丝的做法图解1

    1.先把胡萝卜、土豆、青椒洗净,切丝,葱切丝,蒜一瓣切片和葱丝放一起,两瓣切末

  • 素炒三丝的做法图解2

    2.锅里放适量水,水开后,放点盐,滴几滴食用油,把切好的三丝焯水,过凉,装盘备用

  • 素炒三丝的做法图解3

    3.锅里放适量食用油,油热放花椒,炸出香味

  • 素炒三丝的做法图解4

    4.放入切好的葱丝和蒜瓣,爆香,放入味达美酱油

  • 素炒三丝的做法图解5

    5.放入焯好的胡萝卜丝,翻炒

  • 素炒三丝的做法图解6

    6.接着放入土豆丝,翻炒

  • 素炒三丝的做法图解7

    7.放入青椒丝翻炒

  • 素炒三丝的做法图解8

    8.翻炒的差不多了,加入适量盐,翻炒均匀

  • 素炒三丝的做法图解9

    9.翻炒几下,盐入味了,放进切好的蒜末

  • 素炒三丝的做法图解10

    10.翻炒均匀,滴入适量香油

  • 素炒三丝的做法图解11

    11.出锅,装盘。色香味具佳

小贴士

三丝焯水时,一定在水开后,放点盐,滴几滴油,这样焯过水的菜会保持原色。焯水时间不可过长,菜放进去翻拌几下就捞出过凉。

本菜谱由知足常乐820上传

素炒三丝的家常做法

全部
回到顶部