可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净放入冷水浸泡，去除一部分血水

• 2.葱姜蒜切碎

• 3.起锅加入冷水放入鸡翅焯水，加入料酒，去腥，水开煮一分中关火

• 4.清洗干净，沥干水分，在鸡翅表面划2刀方便入味

• 5.起锅倒入花生油油温烧至五成热入鸡翅，煎两面金黄，加入蒜，姜，翻炒

• 6.调入老抽，加入可乐，以可乐没有过鸡翅为准，调入少量的盐（可以不加我因为不喜欢太甜所以加了少需盐中和下）小中火炖15到20分钟

• 7.大火收汁，加入少许鸡粉，出锅撒入葱花