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香鸭掌
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
花椒:温中
食材用料
香叶 | |
葱姜料酒 | |
盐 | 生抽 |
鸡粉 | |
白芝麻 |
香鸭掌的做法
![香鸭掌的做法图解1]()
1.鸭掌去指甲洗净加料酒煮几分钟
![香鸭掌的做法图解2]()
2.准备姜、蒜、香叶、干辣椒、小茴香、桂皮、八角、花椒、葱结洗净备用，另切少许葱花备用
![香鸭掌的做法图解3]()
3.锅中放适量油放入除葱姜蒜以外的香料小火炸出香味
![香鸭掌的做法图解4]()
4.炸出香味后把香料捞出丢掉
![香鸭掌的做法图解5]()
5.倒入鸭掌翻炒一会
![香鸭掌的做法图解6]()
6.倒入适量水、生抽、胡椒粉、蚝油，葱姜蒜也放进去一起煮
![香鸭掌的做法图解7]()
7.待汤汁快收干时放少许盐、鸡粉翻炒一会，再放适量白芝麻翻炒均匀即可
![香鸭掌的做法图解8]()
8.装盘撒上葱花即可
小贴士
喜欢辣的可以在第六步骤时再放适量干辣椒一起煮
香鸭掌的家常做法
（全部）
