白面发糕

白面发糕
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作者:简单就好

健康功效

葡萄干:活血化瘀

食材用料

普通面粉 350克
发酵母 6克
玉米油(食用油) 适量

白面发糕的做法

  • 白面发糕的做法图解1

    1.准备材料

  • 白面发糕的做法图解2

    2.葡萄干洗净沥干水份

  • 白面发糕的做法图解3

    3.面粉中加入白糖和发酵母搅拌均匀!

  • 白面发糕的做法图解4

    4.加适量的温水调成黏稠的糊状就可以,不能调的太稀,所以水要间接加,不能一次倒太多!

  • 白面发糕的做法图解5

    5.调成黏稠的糊状即可!

  • 白面发糕的做法图解6

    6.加适量的葡萄干搅拌均匀,不加也可以!

  • 白面发糕的做法图解7

    7.不锈钢的盆事先抹上一层薄油,(蒸发糕的容器可以用陶瓷碗或是蛋糕模具来代替)

  • 白面发糕的做法图解8

    8.倒入调好的面糊,手可以沾一下清水在用手把面糊整平了,盖上盖子或是保鲜膜放温暖处发酵至两倍大!

  • 白面发糕的做法图解9

    9.发酵好了会有明显的蜂窝状!

  • 白面发糕的做法图解10

    10.可以撒一些芝麻,也可以放一些红枣!锅中水烧开后放入蒸30分钟左右,蒸好后再焖3-5分钟后出锅,以免遇冷回缩!

  • 白面发糕的做法图解11

    11.拿出放至常温在脱模!

  • 白面发糕的做法图解12

    12.发糕的背面

  • 白面发糕的做法图解13

    13.切成自己喜欢的形状

  • 白面发糕的做法图解14

    14.口感很好,家人很是喜欢!

  • 白面发糕的做法图解15

    15.近照来一张,很软很有弹力!

小贴士

材料的量可以根据自己的需要来决定,甜度也可以自己掌握!锅中放足够的水,因为蒸的时间比较长,以免干锅!蒸好后再焖几分钟后出锅!

本菜谱由简单就好上传

白面发糕的家常做法

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