巧克力豆果仁酥饼

巧克力豆果仁酥饼
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作者:竹叶梦

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 110克
绵白糖 45克
巧克力豆 20克(适量)
蛋黄液 一个
熟花生仁核桃仁 60克

巧克力豆果仁酥饼的做法

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解1

    1.所有食材称重备用

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解2

    2.将花生核桃仁用刀斩碎,越碎越好(可以借用料理机打碎)

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解3

    3.拿个大碗,黄油软化后加入糖用打蛋器打发(可以用电动打蛋器)

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解4

    4.打发到蓬松状态

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解5

    5.加入蛋液继续打发

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解6

    6.打成这个样子

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解7

    7.过筛加入低筋面粉

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解8

    8.用橡皮刮刀拌匀

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解9

    9.倒入碎果仁

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解10

    10.拌匀揉成面团(这时候面团秤了一下,260克)

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解11

    11.烤盘铺上油纸,将面团平均分20等份,每个小球13克(这时候预热烤箱150度)

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解12

    12.用手按扁

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解13

    13.将巧克力豆按照图片这样依次按好(巧克力豆是按进去,不是摆)

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解14

    14.预热好的烤箱,连烤盘放在烤箱中层,150度上下火25分钟

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解15

    15.叮当一声,时间到,端出来晾凉就行了

  • 巧克力豆果仁酥饼的做法图解16

    16.成品图,一个个笑口常开,您看了开心吗?来一块尝尝吧。

小贴士

烤箱温度自己掌握,如果第一次做没有把握,就在烤箱边上观察上色程度。糖的多少也根据自己口味。果仁可以换成其他品种,必须是熟的,各大炒货店都有卖果仁的

本菜谱由竹叶梦上传

巧克力豆果仁酥饼的家常做法

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