大众小吃 核桃酥

大众小吃 核桃酥
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作者:雁语行

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低粉 220克
植物油 100克
糖粉 80克
1克

大众小吃 核桃酥的做法

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解1

    1.花生,核桃烤熟晾晾

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解2

    2.一部分用料理机打碎

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解3

    3.称好面粉过筛

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解4

    4.糖粉,油,盐一起混合均匀,再加入打散的鸡蛋搅拌均匀,(别看我的,想省力办了错事)一定要按照次序。

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解5

    5.后果就是糖粉没拌开

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解6

    6.加入低粉,小苏打,核桃碎

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解7

    7.拌匀,用手按压成团,成团就可以了,千万别自作聪明揉搓,会生出面筋,影响口感。

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解8

    8.分成20克一份团起,按压呈边缘开裂的圆饼,要薄一些,因为添加了小苏打,加热的时候还要膨胀

  • 大众小吃 核桃酥的做法图解9

    9.表面刷全蛋液,撒黑芝麻。烤箱180度预热,中层,二十分钟左右即可。

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大众小吃 核桃酥的家常做法

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