蘑菇炒肉

蘑菇炒肉
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健康功效

青椒:下气
料酒:活血化瘀

食材用料

葱蒜 适量
肘子肉 一小块
干黄蘑 一把
适量

蘑菇炒肉的做法

  • 蘑菇炒肉的做法图解1

    1.把肘子肉浸泡在水里半个小时,洗干净备用

  • 蘑菇炒肉的做法图解2

    2.黄蘑提前浸泡洗干净备用

  • 蘑菇炒肉的做法图解3

    3.把肉切成丝,加一勺花椒粉

  • 蘑菇炒肉的做法图解4

    4.青椒葱蒜切好备用。

  • 蘑菇炒肉的做法图解5

    5.锅内烧油至温热,把肉放入锅中快速翻炒。

  • 蘑菇炒肉的做法图解6

    6.加一勺酱油和料酒继续翻炒

  • 蘑菇炒肉的做法图解7

    7.把青椒葱蒜放入大火快速炒

  • 蘑菇炒肉的做法图解8

    8.再放入洗好的黄蘑

  • 蘑菇炒肉的做法图解9

    9.加盐调味

  • 蘑菇炒肉的做法图解10

    10.最后炒成这样即可(蘑菇出水,把汤汁收干)

  • 蘑菇炒肉的做法图解11

    11.略带些辣辣的味道,好吃极了

小贴士

1、蘑菇一定要浸泡好
2、全程都是大火快速炒,能掂勺那样炒最好。
3、最后加点淀粉炒也可以,粘稠感十足。

本菜谱由女女女汉子上传

蘑菇炒肉的家常做法

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