孜然羊肉

孜然羊肉
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健康功效

青椒:下气
葱白:通阳
料酒:活血化瘀

食材用料

羊腿肉 半斤
1调料勺
生抽 1吃饭勺
辣椒粉 1调料勺

孜然羊肉的做法

  • 孜然羊肉的做法图解1

    1.羊腿肉洗净去筋膜切成小块,加入生抽和料酒腌制15分钟

  • 孜然羊肉的做法图解2

    2.葱白摘洗干净后切成斜段,青椒摘洗干净后切成丝

  • 孜然羊肉的做法图解3

    3.锅热后倒入多一点油,油热放入羊肉大火煸炒至羊肉表面微微变焦黄,盛出备用

  • 孜然羊肉的做法图解4

    4.另取一锅(或者刷干净锅),把锅烧热,不放油,小火放入孜然粉炒出香味

  • 孜然羊肉的做法图解5

    5.再放入辣椒粉炒出辣味

  • 孜然羊肉的做法图解6

    6.倒入羊肉,加盐和白糖调味,大火快速翻炒几下,让羊肉均匀的沾上孜然和辣椒粉

  • 孜然羊肉的做法图解7

    7.放入葱白和青椒翻炒均匀即可出锅

  • 孜然羊肉的做法图解8

    8.成品图

本菜谱由誉誉的御膳房上传

孜然羊肉的家常做法

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