野生山药炖鸡汤

野生山药炖鸡汤
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健康功效

鸡肉:护眼明目
花椒:温中

野生山药炖鸡汤的做法

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解1

    1.鸡肉剁成块,姜,蒜,胡椒,花椒,党参,枸杞,大枣,野生山药

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解2

    2.锅里放油少许,烧制七成热倒入剁好的鸡块,加盐,姜,蒜,花椒,胡椒翻炒

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解3

    3.要把鸡肉炒入味

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解4

    4.骨头要提前加水煮制30分钟,在放炒好的鸡块

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解5

    5.在放葱节,党参,大枣,【根据自己的口味加入盐,炖制过程要根据鸡肉的熟度来定,总之随意就好】开大火煮5分钟左右在转小火炖制40分钟左右,要盖好盖

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解6

    6.野生山药不用去皮,因为野生山药含有大量的黏液,在煮期间会糊汤,这样会影响口感的,要用火把山药上的须毛烧掉,在洗净切块

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解7

    7.锅里鸡肉炖制八成熟,汤色浓郁

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解8

    8.在放山药块炖制十分钟左右

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解9

    9.炖制鸡肉熟透,山药软了,在放上枸杞就可以关火完成

  • 野生山药炖鸡汤的做法图解10

    10.最后装碗就可以享用了

小贴士

野生山药不用去皮,直接用火烧掉须毛就可以了,这样炖制的汤,口感好,汤不是那么浓稠,

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野生山药炖鸡汤的家常做法

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