排骨炖冬瓜的做法

• 1.焯水去杂质。

• 2.准备好作料。

• 3.就将油烧开放入作料炒香。

• 4.再放入排骨一起煸炒，加适量的料酒煸炒。

• 5.再加人准备好的冬瓜和适量的盐翻炒。

• 6.将鸡粉、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、味精、生粉、用小碗装在一起加入适量的清水搅拌均匀。将锅里放一点点油待油热以后再倒入准备的作料炒酱汁。

• 7.待酱汁烧开以后把食材放入锅里一起翻炒，大火收汁。

• 8.装盘。