炫彩鸡丝菠菜粉儿

炫彩鸡丝菠菜粉儿
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作者:蓝调雨儿

健康功效

菠菜:养肝

食材用料

鸡胸肉 100克
龙口粉丝 150克
生抽 5ml
剁椒 3克

炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解1

    1.菠菜清水反复冲洗沙质,洗净备用;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解2

    2.菠菜切成3厘米长菠菜段儿;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解3

    3.鸡胸清水洗净;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解4

    4.鸡胸热水加盐、大料,大火焯水煮熟,腌制15分钟;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解5

    5.鸡胸肉晾凉备用;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解6

    6.戴塑料手套顺方向撕成鸡丝儿;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解7

    7.粉丝温热水泡发10分钟;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解8

    8.粉丝倒入生抽、米醋、剁椒搅拌均匀;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解9

    9.菠菜大火焯水3分钟;

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解10

    10.焯水后的菠菜沥干水分(别挤太干);

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解11

    11.加入腌制好的粉丝,鸡丝,香油拌匀即可,近距离高清图一张!!

  • 炫彩鸡丝菠菜粉儿的做法图解12

    12.炫彩鸡丝菠菜粉儿成品图感谢观赏!!

小贴士

1、鸡丝用大料,盐浸泡后味道绝佳!
2、菠菜沥干水分时不要挤太干,觉带水分口感好!

本菜谱由蓝调雨儿上传

炫彩鸡丝菠菜粉儿的家常做法

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