肉沫茄子~简易版

肉沫茄子~简易版
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作者:木紫冰

健康功效

茄子:清热

食材用料

肉糜 适量
蒜瓣 7瓣
适量
生抽 适量

肉沫茄子~简易版的做法

  • 肉沫茄子~简易版的做法图解1

    1.准备好所需要的食材

  • 肉沫茄子~简易版的做法图解2

    2.把茄子洗干净,去头去尾切开,皮不要切断,放微波炉,微波2分钟

  • 肉沫茄子~简易版的做法图解3

    3.把生姜和蒜瓣切碎,成沫

  • 肉沫茄子~简易版的做法图解4

    4.热锅起油,放入生姜和蒜沫爆香

  • 肉沫茄子~简易版的做法图解5

    5.待蒜沫爆至微黄,把肉糜放入翻炒均匀

  • 肉沫茄子~简易版的做法图解6

    6.把翻炒均匀的蒜泥肉沫放入盐,料酒,糖和生抽调味。烧煮到肉沫断生收汁便关火。

  • 肉沫茄子~简易版的做法图解7

    7.2分钟后把茄子从微波炉取出,此时茄子已经软熟了。

  • 肉沫茄子~简易版的做法图解8

    8.把做好的蒜泥肉沫汁直接倒入已经熟了的茄子上,这样一盘又快又香的肉沫茄子就做好了。

小贴士

茄子不要去皮,茄子皮的营养也很丰富,还有菜用生抽调味后已经很鲜甜所以不需要再放味精。

本菜谱由木紫冰上传

肉沫茄子~简易版的家常做法

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