黑啤鸭翅

黑啤鸭翅
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作者:林家

食材用料

黑啤 一瓶
蒜末 少许
生抽 少许
老抽 少许

黑啤鸭翅的做法

  • 黑啤鸭翅的做法图解1

    1.冷冻的鸭翅提前解冻,洗净

  • 黑啤鸭翅的做法图解2

    2.入锅稍微焯下水

  • 黑啤鸭翅的做法图解3

    3.捞出控干(可以表面切两刀,我省事没切)少许油入锅,加入姜、蒜煸炒,再入鸭翅

  • 黑啤鸭翅的做法图解4

    4.淋入少许料酒,加入生抽,老抽,煸炒均匀

  • 黑啤鸭翅的做法图解5

    5.加入黑啤

  • 黑啤鸭翅的做法图解6

    6.炖煮半个小时左右收汁

小贴士

黑啤也可以用啤酒代替。

有葱的可以加点葱花提香。

鸭翅切口可以更方便入味一些。

本菜谱由林家上传

黑啤鸭翅的家常做法

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