五香茶叶蛋

五香茶叶蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥
冰糖:和胃
茶叶:化痰

食材用料

干胡椒 10粒
香叶 适量
生抽 小半碗
适量

五香茶叶蛋的做法

  • 五香茶叶蛋的做法图解1

    1.鸡蛋洗净备用

  • 五香茶叶蛋的做法图解2

    2.准备煮茶叶蛋的调料,如图

  • 五香茶叶蛋的做法图解3

    3.锅内加水

  • 五香茶叶蛋的做法图解4

    4.然后把准备好的调料(图2)加入锅中,烧开

  • 五香茶叶蛋的做法图解5

    5.水开以后加入鸡蛋(电磁炉太慢,中途换气了)小火煮15~20分钟

  • 五香茶叶蛋的做法图解6

    6.关火,捞出鸡蛋,用锅铲将鸡蛋外皮敲碎

  • 五香茶叶蛋的做法图解7

    7.然后在放入煮蛋的水中浸泡,等待入味

  • 五香茶叶蛋的做法图解8

    8.1~2小时之后即可食用。成品图如图

小贴士

鸡蛋煮熟以后一定要把鸡蛋外壳敲碎,那样更容易入味,浸泡鸡蛋时间长短根据个人口味定夺

本菜谱由90后小妮子上传

五香茶叶蛋的家常做法

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