捞汁木耳

捞汁木耳
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健康功效

黄瓜:利水
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

捞汁木耳的做法

  • 捞汁木耳的做法图解1

    1.所有材料准备好

  • 捞汁木耳的做法图解2

    2.取干净无水无油大碗,倒入李锦记蒸鱼豉油

  • 捞汁木耳的做法图解3

    3.加入两大勺糖,两小勺盐

  • 捞汁木耳的做法图解4

    4.加入30ml米醋

  • 捞汁木耳的做法图解5

    5.加入矿泉水,轻轻搅拌至糖盐融化

  • 捞汁木耳的做法图解6

    6.小米椒切成小圈,我的是干的也可以

  • 捞汁木耳的做法图解7

    7.小米椒圈放入汤汁中

  • 捞汁木耳的做法图解8

    8.加入麻油

  • 捞汁木耳的做法图解9

    9.此时汤汁就调制好了,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时

  • 捞汁木耳的做法图解10

    10.泡发好的木耳入开水焯3分钟

  • 捞汁木耳的做法图解11

    11.捞起过凉水备用

  • 捞汁木耳的做法图解12

    12.黄瓜切片

  • 捞汁木耳的做法图解13

    13.然后切成丝

  • 捞汁木耳的做法图解14

    14.胡萝卜切丝同黄瓜丝垫在深盘底

  • 捞汁木耳的做法图解15

    15.上面放黑木耳

  • 捞汁木耳的做法图解16

    16.撒香菜碎,和蒜末在最上面

  • 捞汁木耳的做法图解17

    17.此时取出提前冷藏的捞汁

  • 捞汁木耳的做法图解18

    18.浇在木耳上

  • 捞汁木耳的做法图解19

    19.捞汁多一点,可以根据容器来酌情添加捞汁,我用的是沙拉盘,下面有一定深度,但是捞汁不能完全泡过木耳,如果是大碗完全可以将食材泡在捞汁里面,这样更容易入味

  • 捞汁木耳的做法图解20

    20.一道爽口开胃小菜做好了

小贴士

捞汁如果没有时间提前做,可以用凉开水调制之后,放两块冰块在捞汁里面也可以,捞汁凉一点才会使木耳和黄瓜等食材口感清脆爽口,最后记得用李锦记蒸鱼豉油,李锦记生抽也可以哦,盐的多少可以根据自己的口味,

本菜谱由大猫咪宝贝儿上传

捞汁木耳的家常做法

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