洋葱爆炒鱿鱼

洋葱爆炒鱿鱼
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作者:A_xia囡

食材用料

鲜鱿鱼 2个
李锦记旧庄蚝油 1勺
姜,蒜 适量
少许

洋葱爆炒鱿鱼的做法

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解1

    1.准备好所需要的食材

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解2

    2.鱿鱼撕去红色鱼皮,挑去鱼骨(购买时候也可以叫摊贩清洗干净)

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解3

    3.刀斜拿着纵横切好花纹,要轻手,别切断了

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解4

    4.中间切断,再切小块

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解5

    5.洋葱和芹菜洗干净,切块切断备用。

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解6

    6.锅里烧开水,将鱿鱼焯水卷成形,就可以捞出,沥干水份,备用。

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解7

    7.热油锅,先爆香姜蒜

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解8

    8.先炒洋葱,翻炒一会。

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解9

    9.然后放鱿鱼芹菜,一起翻炒均匀。

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解10

    10.加蚝油,少许盐,翻炒均匀即可。

  • 洋葱爆炒鱿鱼的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

可换其他配菜一起搭配,例如豉椒,西兰花,味道也不错。

本菜谱由A_xia囡上传

洋葱爆炒鱿鱼的家常做法

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