酸辣拌粉的做法

• 1.准备圆米粉，蒜子两瓣，香葱两根。

• 2.切蒜蓉和葱花。

• 3.调味汁：将蒜蓉、葱花放小碗里，加李锦记特鲜酱油和蒜蓉辣椒酱，少许盐，香油，搅匀。再准备一碟自制牛肉辣酱。

• 4.坐锅烧水，水开后用漏勺装米粉烫一分钟。

• 5.将米粉提上来，用力抖几下，抖落米粉表面的水。

• 6.将米粉码在盘子里，淋上调味汁。

• 7.点缀几片香菜叶真漂亮，拌一拌，可以开吃，真是酸辣鲜爽香。

• 8.成品图。