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银耳莲子汤
健康功效
银耳:生津
莲子:养心安神
红枣:补脾胃、益气血
银耳莲子汤的做法
1.银耳中加入适量清水
2.浸泡三个小时以上待其泡发
3.红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用
4.准备冰糖，枸杞洗净
5.泡发好的银耳剪去根部
6.撕成小片放入容器中
7.用清水冲洗干净捞出
8.把银耳放进汤锅中
9.加入约两升的清水
10.盖好锅盖
11.大火煮开后
12.改小火炖煮
13.煮约一个小时后
14.加入莲子和红枣
15.继续炖煮半个小时
16.加入冰糖
17.搅拌至冰糖融化，再煮半个小时
18.加入枸杞
19.搅拌均匀稍煮一下即可
20.一道美味的银耳莲子汤就做好了
21.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
小贴士
莲子心我没有去掉，因为莲子心有有清热、安神、强心的功效，如果可以接受它的苦味，还是不要去掉为好。
要是不喜欢太甜，可以把冰糖用量减少20克。
夏天可以冷藏后食用，口感更佳。
银耳莲子汤的家常做法
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