什锦干果燕麦牛轧糖

什锦干果燕麦牛轧糖
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作者:96后的Me

健康功效

燕麦片:补血、护齿、保护骨骼
花生:化痰

食材用料

棉花糖 80g
什锦干果 25g
橄榄油 少许

什锦干果燕麦牛轧糖的做法

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解1

    1.准备制作棉花糖的材料。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解2

    2.把什锦坚果和花生放在一个小盘里备用。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解3

    3.把棉花糖放入不粘锅,小火融化。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解4

    4.融化到这样的时候,稍微加点橄榄油,使其顺滑。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解5

    5.待棉花糖完全融化的时候再加少许橄榄油,使其增加光泽度。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解6

    6.加好橄榄油后搅拌均匀,光泽度就立马上去了。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解7

    7.把麦片倒入已经加好油并且完全融化掉的棉花糖中搅拌均匀。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解8

    8.搅拌好之后的样子,然后把花生干果什么的都倒进去,搅拌均匀。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解9

    9.然后迅速出锅倒入事先铺好的油纸上,并且调整形状。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解10

    10.等牛轧糖还有余温的时候切条成块,不然等完全冷掉之后就不好切了。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解11

    11.切好之后就开始包装了。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解12

    12.选自己喜欢的包装袋。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解13

    13.包装完装盒送亲朋好友。

  • 什锦干果燕麦牛轧糖的做法图解14

    14.大功告成。

小贴士

1.棉花糖容易焦掉,全程要小火,不能大火。
2.喜欢坚果颗粒感大的,就像我一样没有捣碎,如果给老人吃的话建议还是把坚果捣碎一点。
3.做牛轧糖的时候最好用硅胶铲,不然会黏在铲子上不好洗。

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