彩色虾仁的做法

• 1.准备食材，胡萝卜切丁，玉米粒青豆洗净，虾仁洗净。

• 2.锅里加水等水烧开，放入胡萝卜、玉米粒和青豆煮至青豆和玉米粒变熟捞起待用。

• 3.锅里加少量盐，水烧开下入虾仁。等水再次烧开，捞虾待用。

• 4.起一油锅，下入焯熟的玉米粒、青豆和胡萝卜翻炒，翻炒时间稍久一点。

• 5.下入事先焯过的虾仁翻炒一下，加适量盐再继续翻炒两三分钟。

• 6.起锅，装盘。