香辣虾

香辣虾
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作者:厨色生香

健康功效

海虾:补肾壮阳
香菜:养肝
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

熟花生米 适量
熟芝麻 适量
葱姜蒜 适量
生抽 1匙
适量
鸡精 少许

香辣虾的做法

  • 香辣虾的做法图解1

    1.虾洗净,剪去须足。在头部虾枪处剪一小口,取出沙线。加盐、料酒腌一会。熟花生米去皮。熟芝麻、干辣椒、香菜备用。葱姜蒜切好备用。

  • 香辣虾的做法图解2

    2.锅中油热,加虾煸炒至红色。盛出备用。

  • 香辣虾的做法图解3

    3.锅中再加点油,爆香葱姜蒜。加干辣椒、豆瓣酱同炒,炒出红油。

  • 香辣虾的做法图解4

    4.加入虾翻炒,加生抽、糖、盐、鸡精调味。

  • 香辣虾的做法图解5

    5.加花生、芝麻炒匀。

  • 香辣虾的做法图解6

    6.出锅装盘。加少许香菜点缀。

小贴士

这道菜,虾腌制时加盐、豆瓣酱也有咸度,所以最后调味时盐适量加。

本菜谱由厨色生香上传

香辣虾的家常做法

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