素什锦的做法

• 1.食材集体照，哈哈

• 2.口蘑，一个切两瓣，水开后两三分钟捞出备用

• 3.香菇，一切四瓣，水开后两三分钟捞出备用

• 4.烤麸，泡软，切成小块，锅中倒入食用油，入锅炸至金黄

• 5.木耳，焯水，水开后两三分钟捞出备用

• 6.另起锅，倒入少量油，葱姜爆锅，放入木耳口蘑香菇翻炒，倒入油面筋和烤麸继续翻炒，加生抽咕嘟炖至收汁，出锅前倒些许香油